近日，江苏一消费者发布视频称，在某知名品牌的粽子中吃出带血创可贴，引发关注。5月12日，涉事公司公开说明，已全面下架本批次蜜枣粽产品，公司将对相关问题进行全面调查，后续调查结果会及时向广大消费者公布。
面对消费者的质疑和大众关注，涉事公司能够迅速回应值得肯定，但食品安全并非只靠态度就能守住底线。食品中混有异物不仅背刺了消费者，让品牌陷入信任危机，更已涉嫌违法。根据我国食品安全法相关规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。律师表示，消费者在未发生实际损害的情况下，也可以要求惩罚性赔偿。也就是说，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
食品安全关系着无数消费者健康，重要性不言而喻。但近年来，类似事件却一次次挑动着公众敏感神经。从坚果中吃出美甲片，到云吞面里吃出蚯蚓，再到水饺里吃出烟头……入口的食物如同“开盲盒”，让人吃在嘴里、怕在心里。此次事件，也再次敲响警钟：食品企业作为食品安全的第一负责人，如何在食品加工的每道工序上压实责任、强化监管，掐灭潜在隐患，有效阻断问题产品流向消费市场，才是真正应该花大力气整改的方向。筑牢舌尖上的安全防线，避免此类事件再次出现，绝不能只靠消费者曝光！
来源：法治日报
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