众所周知,白酒处在“完全竞争”市场环境。每轮周期转换,消费迭代往往推动行业变革。走到当下,年轻人成为核心驱动力。
新周期下,白酒消费结构悄然生变。中国酒业协会报告显示,当前,1985年前出生的人群已成为白酒市场消费的主力军,而1985年至1994年出生的普通白领以及95后的职场新人,被视为未来重要增长点。
增长引擎已现,行业纷纷发力年轻化。这一波浪潮中,老名酒反而成为领跑者,尤其是汾酒。
后浪研究所《2024年年轻人喝酒报告》显示,00后最爱的网红酒里,汾酒作为唯一上榜的白酒品牌,仅次于Rio鸡尾酒排名第二,90后更是把汾酒视为最爱的网红酒。
年轻一代为何主动拥抱汾酒?青花瓷碰撞赛博朋克的经验,又为行业带来哪些启示?
汾酒正青春
上演“逆龄生长”
十几年前,白酒行业曾对“年轻化”充满焦虑:年轻人不喝白酒怎么办?如今,这种焦虑已大幅缓解——年轻人不仅没有放弃白酒,反而开始主动拥抱。

汾酒的表现尤为明显。2023-2025年春节,汾酒连续三年发起#大家都爱汾酒#抖音挑战赛,吸引大批年轻人参与花式调酒。3年间,挑战赛播放量分别达3.4亿次、6.3亿次和超14亿次,数据呈指数级增长,总播放量突破23亿次。
汾酒火了,在年轻群体中更是强势出圈。2024年中秋期间,“桂花汾酒”走红网络,在小红书、抖音等社交媒体平台刷屏。2024年12月,青花汾酒又成为社交媒体焦点。大家都说,汾酒精准捕捉到了当代年轻人的情绪。

除了线上创造流量,汾酒还在线下留住年轻人。2024年、2025年春糖期间,汾酒在成都精心打造“汾・动 24H”快闪店,以独特的“日咖夜酒”模式及“汾 Sour”“汾 Fashioned”特调鸡尾酒为卖点,俘获年轻人的“芳心”。
得益于年轻人追捧,汾酒尽情绽放出青春的活力。市场数据显示,百亿级大单品玻汾已成年轻人接触白酒的首要选择。2024年玻汾线上销售数据中,25-35岁年轻消费者占比达47%,青花30复兴版在年轻白领中的复购率同比增长82%。

谈到白酒,人们首先会感受到它厚重的历史感。比如汾酒就拥有6000年酿造史、1500年成名史、1300年诗酒史、800年蒸馏酒史、300年品牌史和100年国际史。
但这样一个老名酒,却成功打入年轻人圈层。这意味着,当行业还在为年轻化所困时,汾酒已快步跑向年轻人,上演了一场老名酒的“逆龄生长”。
打入Z世代
为何是6000年历史的汾酒?
一众名酒发力年轻化浪潮,为何汾酒跑在了前列?这与企业的固有优势密不可分,具体来看是三点:
首先,品类上,清香型白酒具有天然年轻化基因。

汾酒品类特性与年轻消费群体的口感偏好高度契合。清香白酒以 “口感清爽、饮后舒适”著称,相比其他香型更“利口化”,业内称为“国际汾”——纯净的酒体与轻盈的香气,直接降低了白酒饮用“门槛”,成为年轻人初次接触白酒的选择。
其次,品质上,汾酒遵循“酿好酒、储老酒、售美酒”长期主义路线,践行极致的“品质主义”。
汾酒坚持行品质体系化管理,执行“严于国际标准”的内控标准,并通过《汾酒质量提升白皮书》《汾酒产品质量监控总图》,严格、规范、高标准控制产品质量,同时通过种子研究和原粮基地建设实现全产业链品质保证。

第三,文化上,实现传统文化与潮流表达的创新融合。面对年轻群体的更高需求,汾酒通过与故宫、敦煌等文化大IP的联名,把厚重文化转化为新潮表达。
与不同领域知名IP合作,汾酒的品牌表达活跃,使得产品不仅体现为一瓶酒,更是一件蕴含着丰富文化内涵的艺术品,进一步拉近与年轻人的距离。
正是品类适配性、品质确定性和文化创新性,成就了汾酒领跑年轻化浪潮的底层逻辑。
吸引年轻一代疯狂种草
汾酒怎么做到?
年轻化是行业未来之所在。面对久攻不下的行业困局,汾酒通过系统性创新的打法,拿下年轻人的酒柜。
首先,汾酒借助互联网渠道,用新潮的玩法,让年轻人群体先“玩”起来。

对于当下年轻人,让他们直接喝白酒有些困难。为此,汾酒举办“#大家都爱汾酒”抖音挑战赛,用比赛的形式,让年轻人自创新潮酒饮方式。正是这些“神仙喝法”的创意,把汾酒产品变成了一种社交货币,掀起了全民调酒狂欢。
这一环节的核心是创新,本质上是对年轻人真实需求的尊重。不再居高临下的说教,而是用充满纯粹与亲和力的方式,让年轻人在参与、分享、情感共鸣中,自然而然地接纳它。从此,汾酒闯入了他们的生活。
其次,把酒送到了年轻人喜欢的消费场景。“桂花汾酒”,不是出现在严肃的社交场合,而是午间小憩、深夜畅饮、朋友欢聚。饮酒场景的重构,让年轻人“主动选择”汾酒。
立足品类、品质优势,持续跨界文化IP、创新饮酒需求、拓展场景消费。汾酒的年轻化,是一种战略,从原有的单点突破,升级为系统性作战。

未来,汾酒还致力与年轻群体建立深度连接。2025年,“汾酒年轻化”1.0版本启动,主体思路是:颜值年轻化、产品表达年轻化、品质表达年轻化、文化表达年轻化、传播形式年轻化、意见领袖年轻化、传播渠道年轻化,目标是共情、共识、共享。
这种“以用户为中心,以创新为杠杆,以系统为支撑”的打法,不仅让汾酒率先破局,更给行业提供了重要启示:白酒年轻化不是简单的迎合,而是以文化品质为底蕴,用创新活力,向年轻人传递感兴趣的内容,将汾酒的产品价值转化为可感知、可参与的情感共鸣。